HOT ! モローノーデ 白ワイン モロー・ノーデ シャブリ 2023
Moreau Naudet Chablis 2023 750ml

モロー・ノーデ シャブリ 2023
Moreau Naudet Chablis 2023 750ml。ドメーヌ・モロー＝ノーデ [ Noisy wine ]。モロー・ノーデ シャブリ 2023
Moreau Naudet Chablis 2023 750ml。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。夏は暑く、冬はとても寒い。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。その後、10～12時間の前清澄を行う。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。熟成期間は24ヶ月。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。#ワイン#ブルゴーニュ。楽天市場】シャブリ モロ ノーデの通販。ルイナール ブラン・ド・ブラン 750㎖ シャンパン1729。ボーヌ　マルコネ　プルミエ クリュ 1995。クロ・デ・オート・ヴィーニュ 750mL×3本。ワイン Waimarama Cagirina Merlot 2014 750ml。1982年赤ワイン。ダヴィッド・レクラパール　ラストル　NV15 （ロゼ） 2015。シャトー・ローザン・ガシー 1983 750ml 赤。h*9様 シャトー・ラグランジュ& シャブリ プルミエ・クリュ モン・ド・ミリュ。ワイン Domaine Lecheneaut Nuits-Saint-es。DELAMOTTE ブリュットシャンパン 750ml お得な2本セット。VILLA SPARINA バルベーラ・デル・モンフェッラート 2011。ドメーヌ ミエイケノ 月香 シャルドネ 2024。C*読様 Moët & Chandon シャンパンセット　750ml。ナパ・バレー ソーヴィニヨン・ブラン 2024